Para quem ainda não sabe, no dia 19 de julho é comemorado o "Dia Nacional do Futebol", esporte que foi criado na Inglaterra em meados do século XIX e chegou ao Brasil em 1894.
Após uma temporada de estudos na Inglaterra, o paulista Charles W. Miller (1874-1953), considerado o pai do futebol brasileiro, trouxe para o país um par de bolas e o livro com as regras do jogo. Um ano depois, era realizada a primeira partida de futebol que se tem registro no Brasil. De lá pra cá, o esporte se popularizou tanto entre os brasileiros que hoje somos conhecidos mundialmente como o “País do Futebol”.
E já que essa data celebra um dos esportes mais amados do mundo, recebemos algumas Receitas Nestlé que separou alguns pratos de dar água na boca para você preparar e saborear enquanto assiste uma partida do seu time do coração com a galera.
Confira o passo a passo e desfrute momentos únicos:
Snack de Queijo
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia colher (chá) de fermento químico em pó
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
200 g de queijo mozarela ralado
4 colheres (sopa) de água gelada
1 ovo
Modo de preparo:
Em um processador coloque a farinha, o fermento e o sal e pulse para misturar. Adicione a manteiga, o queijo e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a água gelada aos poucos, e vá batendo até obter uma mistura com textura levemente úmida. Coloque a mistura em uma forma retangular forrada com plástico filme e espalhe totalmente, pressionando até obter uma massa fina. Cubra com plástico filme e leve para geladeira por cerca de 30 minutos.
Em uma bancada limpa, coloque a massa ainda sobre o plástico filme e abra com o auxílio de um rolo de massa, até obter uma textura de cerca de 3mm. Com uma faca ou cortador de massa, corte os snacks no tamanho que desejar e coloque-os em uma forma. Pincele os snacks com o ovo levemente batido. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.
Espetinho Hot Dog
Ingredientes:
500 g de batata cozida
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
4 salsichas cozidas e picadas
100 g de batata-palha
Modo de preparo:
Em um espremedor, passe as batatas. Em um recipiente, misture o purê de batatas com o MAGGI MEU SEGREDO, o queijo parmesão e a manteiga, espere esfriar. Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie com os pedaços de salsicha. Coloque duas porções em cada espetos de madeira para churrasco e passe pela batata-palha. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo. Sirva.
Burritos de Carne
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
500 g de carne moída
1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
meia xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de feijão cozido e amassado (sem caldo, só os grãos)
meia pimenta dedo-de-moça picada
4 colheres (sopa) de molho de tomate
8 unidades de tortilhas de milho
1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
8 folhas de alface americana
1 tomate em fatias
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
Acrescente a carne e o MAGGI Caldo dissolvido na água quente, e refogue até dourar bem.
Acrescente o feijão, a pimenta dedo-de-moça e o molho de tomate. Misture bem e reserve.
Divida o recheio entre as tortilhas e enrole-as como uma panqueca.
Coloque os burritos em uma assadeira untada com óleo, polvilhe o queijo prato e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos, ou até que estejam levemente crocantes.
Sirva acompanhadas de alface picada e fatias de tomate.
Pipoca com chocolate
Ingredientes:
Pipoca
1 fio de óleo
1 colher (sopa) de milho para pipoca
Cobertura de laranja
200 g de Cobertura de Chocolate Branco GAROTO®
raspas da casca de 2 laranjas
Modo de preparo:
Pipoca
Em uma panela, aqueça o óleo e junte o milho para pipoca. Mexa até que a pipoca comece a estourar. Tampe a panela, abaixe o fogo e sacuda a panela de vez em quando, até que o milho tenha estourado completamente. Reserve.
Cobertura de laranja
Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate Branco e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Tempere a Cobertura, até chegar em 28°C. Coloque pequenas porções de pipoca em copinhos de servir e despeje sobre cada copinho um pouco da Cobertura temperada e raspas da casca de laranja. Leve à geladeira por 15 minutos, ou até que a Cobertura esteja seca.
Petisco de Peixe
Ingredientes:
Petiscos
500 g de filés de peixe
1 cebola média ralada
1 ovo
4 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
1 colher (sopa) de salsa picada
meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de gergelim tostado
Molho
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de curry em pó
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Petiscos
Passe os filés por um processador e coloque em um recipiente. Junte a cebola, o ovo, a NESTLÉ Aveia, a salsa e o sal e misture bem. Com as mãos modele bolinhos de cerca de 3 cm de diâmetro e achate-os levemente com a palma das mãos. Coloque-os em uma assadeira grande untada com azeite, polvilhe o gergelim e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Molho
Em uma panela aqueça a manteiga refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e mexa até dourar levemente. Junte o Leite NINHO e o sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos). Adicione o curry, a cebolinha e a pimenta-do-reino e misture bem. Retire do fogo e sirva a seguir, acompanhando os Petiscos de peixe já assados.
