A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e a cara do final de semana: Onion Rings, de fácil preparo ela é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos à noite
.ONION RINGS
Ingredientes:
· 1 cebola grande
· 100ml de cerveja
· 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
· 1 gema
· 1/4 colher (chá) fermento químico
· Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
· Óleo, para fritar
Modo de preparo:
Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.
